Je cuisine chez vous une cuisine généreuse et raffinée, pensée pour le partage et le plaisir.

Éric Deup

Je crée des repas qui donnent le sourire, entre tradition, saison et gourmandise.

Natif de Bordeaux, j’ai vécu 20 ans à Paris avant de revenir dans ma ville natale et de me consacrer pleinement à la cuisine à 50 ans. Après des expériences en restauration à Bordeaux et en cuisine pour des entreprises et associations, je cuisine aujourd’hui à domicile chez les particuliers, et j’organise régulièrement des banquets dans la région bordelaise.

Je me nourris de voyages et d’apprentissages: j’ai approfondi la cuisine italienne à Turin (Piémont) et exploré les cuisines corses auprès de cheffes et chefs passionnés. J’aime rapporter ces inspirations dans mes plats, en restant fidèle aux produits, aux saisons et à l’envie du moment.

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Pour moi, cuisiner, c’est partager, c’est donner du plaisir: c’est mon métier et ma vie.

Ce que je vous apporte, à chaque table

Je cuisine pour le partage

Pour moi, cuisiner, c’est partager et donner du plaisir: je conçois chaque menu comme un moment vivant, convivial et généreux, au service de vos invités.

Je me suis formé auprès de belles rencontres

J’ai appris les bases et les bons gestes avec ma grand-mère, puis j’ai affiné ma cuisine grâce aux conseils et à l’expérience de Ludovic Le Goardet, Massimo Brunetto et Lorraine Nanty.

Je m’adapte à vos envies et à la saison

Mon secret en cuisine, c’est de m’adapter aux saisons et à vos envies, d’apporter mes connaissances et mes astuces en plus, de m’amuser et de partager.

Mes menus — Éric Deup

Je propose des menus pensés pour votre table, entre tradition, fêtes, Italie et cuisine à la plancha. Je m’adapte à votre événement, à la saison et à vos envies, pour créer un moment aussi gourmand que convivial.

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Histoires et témoignages

Le service correspondait parfaitement à nos attentes. Le chef nous a permis de profiter pleinement de notre soirée familiale ! Gentil, attentif, soigné et discret, le chef fut également une belle rencontre !! Merci pour tout !

Maxime Phelizon

Chef Eric was incredible! Very responsive, helped us shape the perfect menu including local, seasonal ingredients, and even helped us with wine pairings! The planning was made very easy and the meal was delicious. Would highly recommend!

Caroline Williams