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Je cuisine chez vous une cuisine généreuse et raffinée, pensée pour le partage et le plaisir.

Réservez avec moi
Éric Deup

Je crée des repas qui donnent le sourire, entre tradition, saison et gourmandise.

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Natif de Bordeaux, j’ai vécu 20 ans à Paris avant de revenir dans ma ville natale et de me consacrer pleinement à la cuisine à 50 ans. Après des expériences en restauration à Bordeaux et en cuisine pour des entreprises et associations, je cuisine aujourd’hui à domicile chez les particuliers, et j’organise régulièrement des banquets dans la région bordelaise.

Je me nourris de voyages et d’apprentissages: j’ai approfondi la cuisine italienne à Turin (Piémont) et exploré les cuisines corses auprès de cheffes et chefs passionnés. J’aime rapporter ces inspirations dans mes plats, en restant fidèle aux produits, aux saisons et à l’envie du moment.

Écrivez-moi pour organiser votre repas

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Pour moi, cuisiner, c’est partager, c’est donner du plaisir: c’est mon métier et ma vie.

Ce que je vous apporte, à chaque table

Je cuisine pour le partage

Pour moi, cuisiner, c’est partager et donner du plaisir: je conçois chaque menu comme un moment vivant, convivial et généreux, au service de vos invités.

Je me suis formé auprès de belles rencontres

J’ai appris les bases et les bons gestes avec ma grand-mère, puis j’ai affiné ma cuisine grâce aux conseils et à l’expérience de Ludovic Le Goardet, Massimo Brunetto et Lorraine Nanty.

Je m’adapte à vos envies et à la saison

Mon secret en cuisine, c’est de m’adapter aux saisons et à vos envies, d’apporter mes connaissances et mes astuces en plus, de m’amuser et de partager.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 62.50 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Locale, Spécial du chef, italien et méditerranéen. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Est-ce que je propose des services de chef privé pour des événements ou des occasions spéciales ?

Oui. Je cuisine régulièrement pour Anniversaire, Réunion de famille, Bachelor/Bachelorette, Rassemblement d'amis, Entreprise et Aventure gourmande. Je m’occupe du menu, du timing et de l’installation pour que le repas corresponde au type d’événement que tu organises. Envoie-moi ta date et je vérifierai si je suis disponible.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.